阿啾師下手好像重了點…醬料也太豪邁淋太多了些…噗~~
難得做了道冷盤料理 這道也十分簡單哦
主因啾的手藝也只會些簡單的料理啦~~嘿嘿
準備材料如下:
透抽1隻、波菜2-3株(為2人份)
將波菜燙熟後擠出多餘水份 將波菜切碎加上1匙香油均勻攪拌備用
將透抽內臟挖乾淨後塞入波菜
用牙籤封口~~
記得塞波菜前把透抽皮弄掉哦!!這樣才有美麗白玉的外觀呀!!
(如果不介意外觀也可不用去皮啦~)
我塞好波菜才想到忘了去皮…噗~~
透抽旁邊的翅膀也能切掉 會更美…
但不是要宴客就沒那麼講究了~~
放入蒸鍋蒸5分鐘即可拿起放涼後切塊~
調五味醬
醬油膏2匙、番茄醬1匙、糖1小匙、味霖1小匙、蒜未(約1-2瓣)
在將五味醬淋上就完成了!!!
透抽的頭啾切一切擺中間 不要浪費食材嘛!!!
個人覺得透抽搭配波菜整個清爽不油膩 真不錯吃吶~~
(如果我的醬別下手加那麼多就好了…噗…扼捥呀~~)
打完收工 記得幫我推推囉
全站熱搜
留言列表
啾♡愛旅行 (14)