近期真的很流行「蒸」海鮮餐廳吶~~
這間蒸霸天下就開在啾家附近~~跟家人相約來嘗鮮囉~
離江子翠捷運站5號出口約5分鐘到的距離
每次搭捷運都會經過這間店停下來等紅綠燈~
餐廳旁邊就有個停車場 所以開車前往也很方便哦~~
目前有大閘蟹每人限購1隻199元的活動~
餐廳就是簡單的大圓桌~有大桌轉盤桌
也有沒轉盤的~
菜單~不過有很多沒在菜單上的~
客人現點現撈~
海魚~也是菜單上沒有的 都可以挑選~
簡單的飲品冰箱~
佐料區~
個人覺得他們家的蒜泥醬蒜味十足呀~
剛好沾上未調味只蒸熟的食物 好搭哦~~
所以的食材都靠這鍋高壓蒸氣蒸熟的~
而且蒸的速度還蠻快的耶 好想搬回家用哦 哈
店員將最底部放入生米~
放上透氣鐵板 食材蒸的過程流出的精華都會滴入最底部的粥內~
第一盤 松板豬肉 NT.180
食材放到鐵板蓋上蓋子 店員設計時間 然後就可以開動了~~
不要小看這白白小肉肉趴在鐵板很沒精神的感覺
沾上一點蒜泥醬可是好吃到不行呀~~
松板豬真的好脆口 口感又Q又彈完全沒騷味 真是棒呀
這整盤我一個人也能吃光 哈哈~
東北小捲 NT250
這小捲一點也不小耶 還蠻大一隻的~~
我還以為他是花枝 哈~(花枝、烏賊、小捲、透抽…我真的分不太清)
這個小捲肉很厚實 咬起來很飽嘴
而且很脆很鮮甜 無敵新鮮的好吃~
我個人非常喜歡~~
連樂樂也喜歡哦!!!他很得意自已用鐵筷夾起小捲
白蝦 NT.220
也是很新鮮 肉質Q彈~自然的蝦子甜味 不沾醬也很好吃~
希希兒吃了好幾隻蝦子!!
海鮮綜合盤(白腹魚、蛤蠣、白蝦、透抽)NT.500
我們怎麼好像把剛才吃下肚裡的東西又在吃一次呢??
應該不要點這盤才對!!
透抽跟小捲口感相比 個人比較喜歡小捲厚實的口感哦!!
蛤蠣也蠻大的 好甘甜~
這個白腹魚是我唯一覺得不好吃的一個~
肉質偏乾柴 有點硬 不是我喜歡魚肉質感~
我們另外去現撈區點的 牛奶貝{10顆500元)、淡菜(5顆250元)
牛奶類比蛤蜊大了1倍多 不過2個味道吃起來差不多啦~只是尺寸的差異~
一顆牛奶貝都跟大閘蟹差不多大了~~
好美的小貝肉呀 趕緊到我嘴巴讓我吃掉你吧~(它默默流下眼淚…)
文蛤跟淡菜 個人比較偏好文蛤啦~
蠔汁叉燒包(5個100元)、招牌蝦燒賣(5個100元)、蝦仁晶燒賣(5個100元)
個人覺得這2個燒賣味道其實一樣耶 哈哈
裡面的肉還蠻紥實的 可以吃的出來是他們店家自已做的~
希希兒還蠻喜歡吃了2顆
海鮮茶碗蒸 NT.150
底部還放了蠻多小蝦仁 屬清爽溫柔的口味
因為我兒很愛吃蛋類食物 所以這道是專門為他點的~
我們點了3隻大閘蟹~~店家是蒸好送上桌的~
哇 大閘蟹出場~~
老公特地點了二隻大閘蟹讓我獨享 好幸福呀~~
蟹膏真的超級濃稠 滿滿蟹香呀~~陶醉~
大閘蟹個頭雖小沒啥肉 但蟹膏的香真的讓我吃的很滿足…哈哈~~
獨享二隻小滿足了…我愛螃蟹~
蔬菜綜合盤小 NT.150+百菇綜合盤小 NT.150
個人覺得如果不是很愛吃蔬菜的就跳過這盤吧
因為只蒸過的蔬菜還真是食之無味呀~~
最後剩下的蔬菜直接倒入粥內~
鏘鏘鏘~~所有的精華所在 這美味的海鮮粥就這麼滴滴滴出來囉~~
好啦~蔬菜加進入比較沒那麼單調啦~
不過最後店員會加入幾隻白蝦跟透抽進去~
生米煮出來的粥就是濃稠好吃啦
淡淡的海鮮香氣 簡單滋味的海鮮粥溫暖了我的胃啦~
B因為瞧見別餐的麻吉 就詢問店員你們有賣麻吉嗎?
因為他很想吃啦 噗~
結果店員說可以送我們吃啦~~
誤打誤撞被B拗到一盤麻吉
他們的麻吉還不錯吃哦 冰冰涼涼
麻吉很Q不黏牙的那種口感 裡面的花生顆粒餡也蠻香濃的
我就忍不住吃了2顆(果然免費的最好吃 哈哈 整個很貪小便宜心態)
整頓吃下來 我們6大2小 花費約NT.3800
我覺得還算是合理價格之中~
因為食材真的很新鮮 所以才敢只單單蒸熟讓顧客享用
不新鮮的食材不調味 可是逃不過顧客的嘴巴的~~
啾還蠻推薦帶長輩一家子人來這此用餐的~
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2018.11.17回訪(其中陸陸續續回訪了好幾次)
補充一次這次回訪餐點 其實我們每次點的都大同小異…
所以以下只補充新吃菜色囉~
店家免費招待二盤小菜~~
竹筒飯NT.100
其實吃起來有點清爽版油飯的感覺~~~
這次三種燒賣都通通點來吃
雞肉晶燒賣(黃色) 5顆100元~
蝦仁晶燒賣(綠色上面黃點) 5顆100元
招牌蝦燒賣(黃色上面有隻蝦) 5顆100元
我們一致覺得蝦類燒賣比較豬肉好吃哦!!
蝦仁香氣比較重 雞肉香氣比較低調
梅花豬肉NT.150
就是一般火鍋豬梅花蒸熟…沾一下蒜蓉醬就很美味~~
雞腿肉 NT.150
肉質剛好 不算很嫩但也不柴~
肉類我們幾乎都點過 個人喜好推薦的是松板豬肉>梅花豬肉>骼子牛肉>雞腿肉
牛肉丸6顆NT.150
這顆牛肉丸咬下內含肉汁哦 還挺有牛肉香氣的 蠻好吃的
只可惜應該是蒸的時間過長 讓牛肉丸有點小老了~
干貝6顆NT.250
干貝不大 但蠻鮮甜的~
看第一次來訪時的可是四隻又大又肥美的小卷,現在個頭縮小還少一隻 只剩三隻了!!!
感覺小卷一次比一次來的小了 噗~~
斯里蘭卡花蟹NT.380
啾媽特地想來品嚐一下大閘蟹 卻可惜今天沒貨可提供
最後只好選了斯里蘭卡的花蟹來頂頂先~~
啾媽說蟹有種油耗味 可能是抓捕的船隻有漏油弄到螃蟹
個人也有吃到淡淡的油耗味 還是新鮮濃郁蟹膏的大閘蟹好吃!!
個人覺得只要當天貝類海鮮較多 粥就會較鮮甜~~
因為滴入的精華也比較多…
生米直接煮成粥的口感就是綿Q好吃~~
不過粥的份量也是少了很多 初訪幾乎超過半鍋粥量 現在剩不到1/4的量了~
只是啾每去一次就發現客人有越來越減少的現象~~
今日是星期六的中午 居然只有我們一家人用餐 包店了!!噗~~
如果多點海鮮 價格就會偏高了些…
希希兒跟外公的你儂我儂時間~~~ 祖孫情啦~~
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