啾言啾語

往年跨年夜總是老公去買外食回來…

但今年我們卻不知道又要買些什麼來吃…所以決定啾自已做囉…

我很喜歡逛「愛料理」APP，把覺得喜歡的料理存下來…

等到有適當的食材時就拿來做~~

剛好婆婆給了我一顆南瓜…就決定來做個南瓜鹹派塔吧!!!

其實這也是我第一次做…(其實啾的料理文幾乎都是第一次做 因為做過的也不會在重覆寫文了)

首先要做塔底 先將南瓜刨絲…(也可用地瓜、馬鈴薯代替)

降低水份可加點麵粉

之前買來的瑪芬烤盤終於派上用場了!!!!

用刷子將烤盤刷上油 以免派黏住烤盤

將南瓜絲舖底 用湯匙壓緊

(建議南瓜絲可以舖高一些，烤完會縮 這樣上面的料也能放多一些)

我舖的就不夠高!!!(小缺點)

接著將塔底放入180度 烤15分鐘

瞧瞧…烤完塔縮小好多哦!!記得舖高點哦~~~~切記!!!

此時就可以來做料的部份了~

其實材料也算是喜歡什麼就放什麼…

裡面的料跟我平時用平底鍋弄的烘菜材料差不多!!!

不需要放油 培根會生油…

放入碎洋蔥一塊炒香~

在放紅蘿蔔絲一起炒至紅蘿蔔出現淡淡橘色

在放入蕃茄丁拌炒

最後放入菠菜…用些許鹽調味即可

想香一點可以放入黑胡椒顆粒，因為要做給小孩吃的

所以我就沒放了…

瞧瞧…滿滿的蔬菜 營養滿分!!!

打2顆蛋加入炒料、乳酪絲、些許牛奶 均勻攪拌

倒入料… 180度烤15分鐘

咱們的義式烘蛋南瓜鹹派塔就完成了 其實還蠻簡單的…

比我預想的好吃吶!!!本來只覺得應該就跟烘蛋差不多吧?

但…味道非常香濃豐富 派底的南瓜增添甜味 烘蛋澎鬆可口

小孩也能大口大口吃 一點都感覺不出有那麼多蔬菜哦!!

我兒邊吃邊稱讚說:媽媽這個也太好吃了啦!!!(我兒是偏食鬼…)

連老公也大誇講直說好好吃…有Pizza 的感覺耶…

(因為有加乳酪絲的關係啦!!!)

個人非常滿意這個義式烘蛋南瓜鹹派塔 大成功~~好好吃~~

打完收工 記得幫我推推囉