這間宜蘭人大概都吃過的老店 啾其實也去過不少次…
但真的沒有認真的為它寫下一篇文 噗~~
在路口轉角處…
門口擺了蔥油餅攤位…
但每次都吃完卜肉肚子飽飽的出來
根本沒胃在吃塊蔥油餅了
所以啾不曉得這塊餅好不好吃!!!
但宜蘭的蔥油餅我很少吃到不好吃的 噗~~
除了1樓位置還有2樓哦!!
2樓的位置還蠻多的 有前半區小方桌跟後半區大圓桌
目前已傳承至第五代了~~
菜單~
現在新增的拼盤~
他們家的滷肉飯滿滿古早味的香氣
平時很愛古早味的友人 直誇這碗滷肉飯很好吃~
炒麵 也炒的鹹香刷嘴…啾不小心就吃了好幾碗
炒碧玉筍…
原來碧玉筍是長這樣的…一開始還以為上錯菜…
碧玉筍的口感很像筍殼…噗
但炒的還蠻香的 香菇好好吃!!
燙空心菜 淋上肉燥 就是一盤好吃的小菜了~
唯一的湯品就是酸辣湯
但他們家的酸辣湯口味有點中庸 就不會太辣或太酸…
啾比較偏好口味重的酸辣香氣的酸辣湯…
如果不夠酸不夠辣 你就只是…大滷湯了 噗~~~
燻鴨肉 煙燻香氣還頗香的…肉質也不會乾柴~
算是不錯吃的燻鴨肉~
拼盤…其實就是一串心的組合嘛~~~
一串心是宜蘭當地小吃…
主要是用豆腐包+(豬頭皮、香腸、粉腸、豬肝……有的沒的)+香菜
搭配甜酸醬 以上串成一小串的組合 所以才叫「一串心」
啾偶爾碰到一串心小攤 也會去吃上1-2串解解癮一下…
但這盤拼盤啾覺得普通吃而已…
重頭戲就是這卜肉囉~~~
卜肉吃起來微甜 肉質鬆軟…外表酥香~~
好像是之後有改良 小時候我並不愛吃這卜肉 啾
但現在的味道是我喜歡的味道…覺得卜肉還蠻好吃的
是大人小孩都會喜歡的味道~~
啾從小反而更喜歡卜肉舖底的配角 炸蔬菜~~
除了蔬菜外 還添加九層塔增加香氣
這個炸蔬菜在我心中才是主角呀!!!好好吃呀~~
以前的炸蔬菜真的是配角舖底在下層的…然後存在感沒這麼大
但我就愛這一味呀!!!現在炸蔬菜變成跟卜平起平坐的感覺 哈~~
有來宜蘭一定要來吃吃這間卜肉哦~~
感受一下飄香八十載宜蘭當地小吃的好滋味…
提醒一下 這間可是熱門餐廳…如果能避開假日前往用餐是最好的!!
否則就非常有可能…需要…排隊~
天送埤味珍香卜肉店
營業時間:上午10：00～下午17：30（每星期二店休，逢假日順延）
地址:宜蘭縣三星鄉三星路七段305號（台七丙上，天送埤紅綠燈口）
打完收工 記得幫我推推囉
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