去年初三我們到礁溪武暖新中式用餐 印象挺不錯的
今年選擇武暖旗下的帝煲瓦罐煨湯館
♥【宜蘭。礁溪】武暖新中式預約制無菜單料理 宴客家聚好選擇 ♥
餐廳旁有挺大的免費停車場~停車十分方便~
門口跟武暖一樣擺了一排正在煲煮中的雞湯
在門口就被裡面金碧輝煌的龍椅給閃到~
特地擺設一個金光閃閃的大殿供顧客拍照
左側桌上還擺上帽子供人自行取用~共五頂帽子
如果能在放一些服飾 可以搭配整套就更棒了!!
兒臣向父皇母后請安~~
其實今年過年啾一家四口都先依序輪流生病了…
所以今年過的很沒記憶性 因為我幾乎都躺著休息 病奄奄的
好不容易自已好一些 又要照顧小孩們~
幸好年後四人都康復好了~不過近期武漢肺炎真的造成全球恐慌~
希望大家都能平安健康的度過這個共堅時期!!!
餐廳走中式風格，天花板應景的掛上紅燈籠
服務人員都穿著宮女的服飾 還挺有趣的~
害我也想穿越一下穿個古裝…
第一道 就是超級澎湃很有氣勢的海鮮冷盤上桌了~~
有六種冷盤小菜、二種生魚片種類~
九孔、干貝唇、醃製蜜餞~
其中個人最喜歡干貝唇，帶有香油充滿海味的一道小菜~
另外還要鮑魚丁、辣味螺、蟹肉棒
因為啾不吃生食 就沒品嚐生魚片了~~
軟殼蟹佐咖哩/搭配麵包
個人覺得咖哩醬汁十分好吃~~
麵包搭配吸滿咖哩椰奶醬汁炸的外皮酥脆的軟殼蟹
一咬下就是一種滿足呀~
也是今日我最喜歡的一道料理~
稍嫌可惜就是麵包有點太薄軟，無法整個撐住軟殼蟹的重量
所以吃起來有些狼狽…
麵包應該要在大片厚度增加些 整體吃起來會更加分~
魚卵燻鮭魚飯
飯是帶有柴魚香氣香鬆飯…
帶有鹹味的燻鮭魚搭配魚卵
個人覺得魚卵跟飯有些不搭…有點各走各的味道~
豬肋排~
原本以為旁邊搭配的應該是蔬菜菇類~
結果一吃是冷掉的炸薯條!!!
冷冷油油的馬鈴薯條，還不如不放…整個大扣分~
放現炸薯條還比較有誠意~
豬肋條帶有黑胡椒香氣 算表現一般~
海鮮蔬果沙拉~不過裡面配料有點少~
上面放了麥牙細絲 跟沙拉均勻攪拌
不過金絲若沒攪散些 吃到較大時會產生微微苦味
個人覺得武暖上面放綿花糖好吃許多!!!
綿花糖會完全融化在沙拉中…增添香氣跟趣味性~
烤大蝦…
就是一道很安全基本的菜色~~新鮮Q彈~
金華火腿雞湯~
此時來上一碗立馬溫暖我的心了啦~
雞湯溫醇不躁 喝起來很舒服
雞肉也整個燉到軟爛了 一夾骨頭就開了~
蔭瓜蒸魚~
底層舖上豆腐 魚的挺嫩鮮甜的~
水果盤 有西瓜、蕃茄、鳳梨、火龍果、柳橙五種水果
每一種水果都十分甜 台灣的水果真的是無敵啦~
最後是海燕紅棗甜湯
甜度很低 記得先品嚐後在享用水果，不過會覺得這是一杯沒什麼味的甜湯
但對長輩而言覺得甜度挺剛好的 淡淡的紅棗甜味 切片搭配帶有膠質感的海燕
個人最喜歡的一道料理是 咖哩軟殼蟹佐麵包
可能當天生病食慾有點不佳關係 其他料理就沒留下什麼特別的印象
相較之下 個人比較喜歡武暖哦!!
但當天我們只訂了最便宜的600套餐*6人份【訂金1000】
以過年一定要十人份菜色的大圓桌菜而言 這種算人頭對於我們十分划算了~
帝煲瓦罐煨湯館
地址:宜蘭縣礁溪鄉礁溪路三段176號
電話:03 988 8388
營業時間: 11:30–14:00, 17:30–20:30 (週三公休)
打完收工 記得幫我推推囉
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