跟友人來場一食入魂拉麵約會吧
外觀以木製風格小小拉麵店風格~
想要日式風格不可少的吊掛燈籠~
提供好幾種口味選擇~
餐廳為長型用餐區
廚方前面有9個吧台區~
另一邊其實座位也不多 應該能容納20人以內人數
桌上已附餐具、醬料
有附辣油、七味粉、蒜泥~
但他們家的湯味道已挺夠味了 啾通通都沒加~
還貼上可愛宣導漫畫
其實就是希望大家趕快用餐讓翻桌率快速點~
畢竟內用的坐位真的不多~
依個人喜好填單 客制化製作~
友人的 濃厚白湯梅花肉細麵NT.180
首先被他們家的超大塊厚實的叉燒肉給吸引住~
大片到用筷子夾不太起來
而且厚實也是十分有誠意的厚~~
不光是大塊 肉質吃起來也很軟嫩哦~
我一夾就可以夾斷的程度
細麵吸附湯汁 很好吸入~
友人覺得麵跟一蘭份量差不多 不算多~
湯頭蠻濃郁豬骨香氣…
聽說他們湯頭要熬煮13小時~
但若以豚骨湯頭我還是偏好一蘭拉麵的湯~
啾的 魂焰(香麻辛辣)炙燒五花肉中太麵NT.200
我的湯頭一喝是麻麻的辣有點麻辣燙的感覺
不太像是日式風味辣油的香，是偏麻辣鍋的那種
若是湯頭而言 個人會比較喜歡羅東另一間 一心拉麵
【延伸推鑑】
♥【宜蘭。羅東】和阿欣姑娘一起吃一心拉麵 一碗入魂 每日限量100碗 賣完為止♥
附了新鮮碎洋蔥丁 個人本身就挺愛洋蔥~
還放了肉末
他們家的玉子蛋很好吃
蛋黃的熟度十分剛好 連蛋白也好嫩 美味~~
啾的肉選擇 肥瘦適中的炙燒五花肉
肉有滷過在炙燒 口感上比梅花豬油膩些 味道較濃郁點
相較下梅花比較清爽 肉質比較軟嫩 個人比較喜歡
我的一共有二塊肉耶~~
瞧瞧這厚度 是不是很誘人~
中太麵 就比細麵在粗一點點 麵條還蠻Q彈
個人偏好粗麵~~
個人覺得麵魂家的肉十分有誠意 超大塊厚度也很厚實…
我喜歡他們家的叉燒肉跟半熟玉子蛋~
嗜肉者應該會挺滿意他們家的叉燒肉的!!
麵魂家
地址：265宜蘭縣羅東鎮南門路158號
營業時間：週二~週五 12:00~14:30;17:00~20:00
例假日17：00-20：00
週一公休
打完收工 記得幫我推推
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