啾言啾語

啾樓下很像小夜市，很多小吃生活機能也不錯

什麼時間下樓都餓不著~

這間位於懷德街上無名的越南小吃 也是啾家附近的愛店

半開放式的用餐區~

但我從來沒在此用餐過 都是直接外帶回家享用~

賣的東西很單純 只有5項

法國脆皮麵包、海鮮河粉、紅燒牛肉河粉、清燉牛肉河粉、涼拌米粉

通通都吃過~

清燉牛肉河粉NT.90

裡面會放蠻多這爽口的洋蔥 個人很愛~~

豆芽菜也是給了不少呀~~

後來我會請店家河粉給少一點 這樣湯就能多一點

他們家河粉份量不少~吃完真的好飽~~

牛肉是生薄片 直接用熱湯沖泡~所以回家吃也不會乾柴

個人最喜歡是他們家的湯頭 就是酸辣中帶牛肉香氣

店家會另給檸檬自行加 以我這個喜酸者一定是全擠入~

海鮮河粉NT.90

一開始我是迷上海鮮河粉，裡面有蝦子、蕃茄、烏蛋、魷魚

後來更愛清燉牛肉河粉~

海鮮河粉跟清燉牛肉河粉湯頭是同一種，

只是加入海鮮跟牛肉 湯頭就會產生變化，變成不同風味~

紅燒牛肉河粉NT.100

也是所有菜色中最貴的一項~

一樣給了不少脆口豆芽菜

清燉的洋蔥則是換成韮菜

河粉都吸飽湯汁 一口收入超滑順~~

原本想說紅燒會不會跟一般牛肉麵湯差不多~

一喝下 完全顛覆我想象~

他既有紅燒牛肉湯的香氣但又加入酸辣度 

把紅燒牛肉湯更加提升(個人偏好酸辣口味)整個很合我胃口

牛肉滷的十分軟嫩 一抿就化開的程度

個人挺喜歡的~

所以後來又變心 紅燒>清燉>海鮮 

(不斷持續變心中)

涼拌米粉NT.90

一開始上面舖上解膩的青木瓜絲沙拉

吃起來微酸甜~

豆芽菜、生菜、九層塔…

吃起來有點像餐肉 素火腿的味道 

個人是覺得不錯吃~有點微甜

米粉微Q粉粉的口感 搭配微甜魚露風味的醬汁 很合拍

裡面也撒了不少花生 增添口感香氣

炎炎夏日吃這個真的極適合呀~~不用吃到大汗淋灕

他們家的法國脆皮麵包 現場在加烤咬起來會微酥口感是有咬勁的麵包體

裡面夾的料跟涼拌米粉的配料很像~個人也覺得不錯吃~

若跟啾一樣喜歡酸辣滋味的朋友不要錯過這間無名越南小店~

老闆娘是越南人 十分親切~

東西我覺得算清爽不會很油膩 所以我真的一試成主顧 

不知道要吃什麼時 就會想來上一碗

無名越南小吃

地址:鴻興銀樓對面(新北市板橋區懷德街87號)

營造時間:8:00~18:30(週四公休)

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