美味台式快炒又來一發!!!
今天來到新埔2號出口附近的快炒店
平時真的都不太會注意到這間店的存在~~哈~
主要老闆都直接貢獻在菜色上回饋給顧客了~
菜單選項挺豐富的
現在才發現下面有 少油、少鹽、不加味精、加辣、其他的選項可勾選!!
白斬雞 時價
雖說是白斬雞 但整隻雞色澤呈現淡琥珀色
顏色很美耶 看起來就覺得很好吃
可以搭配店家蒜頭辣椒醬油沾醬
肉質不柴 自然清香口感
雞皮也是閃閃惹人愛 是盤挺高分的白斬雞哦 個人是挺喜歡的
沙茶羊肉$180
這道是我女兒最愛 她跟我一樣都很愛吃沙茶炒羊肉
每次去快炒店我真的無法不點這道耶 哈~好沒創意
也們家羊肉挺嫩的 但沒有什麼羊腥味
跟大白菜一起快炒，蒜香沙茶味各半香氣 表現算是中規中矩
蒜苗炒香腸$180
雖說是蒜苗炒香腸 但配菜較多是洋蔥
醬香蒜香 洋蔥軟甜 搭配香腸 其實還不錯吃哦!!!
平常我會煎香腸、烤香腸、香腸炒飯，就是不會拿來炒香腸
下次會想來試試這種方式料理香腸~
蒜苗鹹豬肉$160
配料其實跟上面香腸是一樣的，但呈現的味道卻是大大不同
他們家鹹豬肉不會太鹹哦，鹹度適中
豬肉油脂分佈均勻 個人覺得風味極佳
相較下個人更喜歡這道蒜苗鹹豬肉哦~
【本家鹹豬肉就很好吃了】
嫩薑松阪豬$240
帶點淡淡麻油醬油薑味香氣 Q彈脆口的松阪薄片
就是下飯好朋友呀~
鳳梨蝦球$220
本身也很愛吃鳳梨蝦球 因為我愛美奶滋 哈哈~
有美奶滋的搭配 我都覺得食物美味程度會升級
以前我是不吃涼筍的 但沾了美奶滋後 我就覺得很好吃耶~
但他們家蝦子的口感覺假假的
感覺不是真的蝦子 很像假蝦仁脆脆的
所以少了蝦子自然散發的蝦味了~
金莎中卷$220
上一篇啾吃到了NO.1的金沙中卷 一吃驚人後
看到金沙中卷就會想點來嚐嚐
他們家的中卷口感是很肥美 口感也很不錯
但就是沒有那種我形容不出來特殊香氣讓我著迷
延伸推鑑
♥【新北市。土城】鹿港柑仔店懷舊餐廳 台式熱炒道道經典耐吃料理 ♥
糖醋魚片$160
糖醋酸甜適合搭配青椒、洋蔥、現炸魚片拌炒
就是一道老少咸宜的菜色
大根豬腳$380
這道菜跟我想象的菜名不太一樣(大根豬腳)
與於說是道菜，他其實更像是湯品
是由白蘿蔔配搭滷後豬腳MAX的湯品
湯頭是清爽的，主要的味道是五味粉的辣味跟微微蔬菜清湯
因為我前二天都吃了婆婆的滷豬腳了
所以我這道真的沒有慾望想夾了~
友人反應是挺不錯的 說還不錯吃哦~~
白蘿蔔也滷到入味軟爛了~~
清炒水蓮$150
簡單蒜頭炒肉絲水蓮 清爽好吃
菜脯蛋$120
怎麼餐廳的菜脯蛋就是能煎的出這種美味的口感?好澎好鬆好像彈簧床一樣
蛋煎的很澎鬆感 但菜脯還是有點小鹹 真的要跟白飯一起吃更好吃
原本是想點個蛋讓小孩配飯的 結果小孩都吃飽這道才上
香煎豬肝$120
一開始不說他是豬肝真的會吃不太出來
外面是重口味蜜汁甜味 最後尾韻才會跑出豬肝的香氣出來
個人是覺得還蠻特別的滋味的 我是第一次吃到豬肝這種方式料理
旗魚肚米粉鍋$650
一上桌嚇到 老闆幹嘛端出一個大臉盆出來啦~~
最後一道旗魚肚米粉鍋上桌~~~
他們家的米粉算是粗米粉 口感算滑溜
友人根本把他當長壽麵來吃 米粉長度無止盡耶(笑)
裡面附了三種丸子(鴨肉丸、黃金魚蛋、鱈魚丸)
芋頭也是煮到鬆軟 好香好好吃
旗魚裏粉炸後在放入湯中
湯頭是油蔥酥香氣 只有油蔥酥無條件加分!!
(本身是熱愛油蔥酥人 哈)
除了油蔥酥外還有胡椒、蝦米香氣
個人是挺喜歡這盆 旗魚肚米粉鍋的!!!
很可以點來吃耶~~~
個人覺得這間店算是精緻快炒
比一般快炒店又多了一些宴會菜的元素在裡面
餐廳氣氛非常歡樂 我沒有用吼的大家都聽不到我聲音耶
下次我會自備擴音器去用餐的!!哈~
品鮮
地址:新北市板橋區民生路二段211號
電話: 02 8251 0379
營造時間:週一~六 11:30~14:00;17:00~11:00(週日公休)
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