這次台中小旅 第一次跟友人來個茶六燒肉堂 午餐約會
位於茶六燒肉堂旁就有一間停車場
小眼睛老公眼睛沒打開 以為他1小時50元
沒發現還有個"/"，代表半小時就要50元呀~~
等於我們用餐3.5h就花了350元的停車費，真的是有點貴貴的
大家千萬別停這間呀~~附近還蠻多停車場的
聰明的在地友人就沒停這裡(我老公不悅的說 我就不是在地人呀!!!)
湯棧跟茶六左右入口…
風格一致 一看就知道是同一間公司的…
湯棧是火鍋，茶六是燒肉…
建築物整個挑高設計 整個大氣風範
用原木色框架設計多了些日式襌風感
在外面有坐的比較淑女的希希兒，平常在家腳打超開 nono~~
1F有接待小櫃台，可選擇搭電梯或走樓梯
因為挑高設計 樓梯會走好幾圈
用餐區入口處，是不是有種要去吃日料的氛圍
台中餐廳真的就在比大間的啦…
前台空位就是氣派…
整個色系就是走黑色沉穩風格…位置蠻多的 難怪蠻好訂位的
網上也有針對每一個分店設立 線上訂位…十分方便
每個座位都有小抽屜，打開就有餐巾紙、牙線、濕紙巾
菜單~很多選項的雙人套餐 當天極黑和牛暫時取消點餐
兒子想吃豚肉 我們點了一份極品豚肉跟上等牛肉雙人套餐~
我們3大2小，本來想點1份三人套餐+1份雙人套餐
友人說份量會過多…叫我們等2個雙人即可…
結果用餐後我兒居然跟我說 他其實沒吃飽
(大哥你狂吃耶 戰鬥力越來越強的兒子)
另外還有三人套餐及單點
附上三種醬料(燒肉醬、檸檬汁、海鹽)
裡面我最喜歡的是海鹽，他的海鹽近粉未有點胡椒香氣不僅是一般海鹽味而已
依套餐提供味噌鮭魚湯，我們點了二份套餐就會有2鍋味噌湯
但他們家的味噌湯可續湯的…
所以聰明的友人就請我們把另一鍋換成別的單品…
單品有5項可選擇，記得有3種肉片跟2種蔬菜可挑
我選擇更換成牛五花肉片!!
裡面有豆腐、鮭魚塊、洋蔥、海苔…
鮭魚十分嫩，湯也蠻好喝的…(而且可以無限續湯…棒棒)
飲品可選4杯，後來我們加點一杯，後來覺得不太需要…
因為中間送上風味醋飲，也有味噌湯…其實不用在多單點一杯飲品了~
我的飲品喝不到一半~~
沙拉有二種口味(主廚特調、胡麻)
我們各點一份~
主廚特調其實就是紅酒醋醬汁沙拉啦~~
口味微酸滋味~~~
相較之下 我們都比較喜歡胡麻口味的~
沙拉附上不少蔬食 還算豐盛
米食有三種選擇(白米飯、炙燒烤飯糰+40、炙燒鮭魚烤飯糰+60)
他們家白米粒粒分明 我兒很迅速嗑掉一碗飯…
炙燒烤飯糰
飯糰二面都烤的焦香…口感有點鍋巴感…
刷上了鹹香醬汁…所以每一口都很有味道 好香…(小鹹)
搭配海苔一起吃 挺好吃的~
很值得升級換購哦~
先送上極品豚肉基本盤(去骨雞腿肉、鯖魚)
上等牛肉只是比極品豚肉多了一項松阪豬肉而已
平常雞肉都是被我排在最後選項的一款肉類
他們家的去骨雞腿肉有用醬料醃製過…
吃起來肉質蠻嫩的，味道醬香微甜 還不錯吃哦~
算是雞肉品質中挺不錯的…好吃~
松阪豬肉~
松阪豬口感脆脆香香的…品質挺不錯…
我家小孩當天提出了一個疑問~
他們說:為什麼肉上面要撒上芝麻?烤完芝麻也都掉光了…(很認真)
我笑的回:真的耶…但寶貝你瞧我的肉片上還是有幾顆芝麻留下來了 哈哈
鯖魚~
友人說其實可以把鯖魚更換成其他食材(哎 我們不知道 哈)
鯖魚好不受歡迎…通通推給我老公吃~~
不過他們家的鯖魚挺美味的 魚香油脂表現的挺不錯~
店員也會主動過來幫烤 鯖魚烤的又酥又香…
極品豚肉的主角(醬燒梅花豬肉、醬燒五花豬、松阪豬肉)
每份套餐都會附上生菜跟泡菜…也是可以無限暢吃的~
醬燒五花肉~
油滋滋五花肉搭配解膩韓式泡菜+生菜
就是我最愛的組合了~~~
醬燒梅花豬
梅花豬油脂較少 肉質口感比較脆口~
右邊為更換鍋物的 醬燒牛五花
醬燒牛五花 等級沒那麼高 建議不要太生…會有點韌不好咬
上等牛肉主角(霜降牛肉、角切牛小排、安格斯去骨牛小排、伊比利豬梅花)
安格斯去骨牛小排
果然是上等牛肉 品質有差
一入口牛肉的香氣油脂就是不一樣啦~~好吃~
伊比利豬 也是油脂香氣濃郁
果然是豬肉等級中棒棒的…
當天肉品中這伊比利豬是算是這次中入口有讓我眼睛亮一下的…
角切牛小排
另一個讓我眼睛一亮就是這個角切牛小排
也是全部中我最喜歡的一款肉…
(希希兒也最愛這個 從小就很識貨耶)
厚實卻不乾柴，保有水份牛肉香氣 好吃呀~
店員會一直主動更換網架…服務挺優的~
中場會送上風味醋飲
帶有水蜜桃醋香氣的冰沙~
海鮮有二種選擇
草蝦+蛤蜊+日本干貝或草蝦+小卷
我們各選一份
送上二尾草蝦、二顆干貝、四顆蛤蜊~
蛤蜊個頭不大 挺鮮美的
草蝦Q彈…不錯吃
草蝦+小卷上桌
小卷也是鮮甜彈牙
海鮮盤會含山藥一起送上…所以一次會有二盤山藥…
若能其中一盤更換成其他蔬食會更豐富些
烤山藥 口感脆脆的 沾點燒肉醬也不錯吃~
歡樂甜點時時光
甜點總共有四種(草莓雪花冰、黑糖凍、紫米紅豆弱+10元、伯爵珍奶棒蛋糕+45元)
熱愛冰品的啾家選了三個雪花冰，樂樂選擇珍奶蛋糕~
光外型來看 妖怪造型的雪花冰就是十足可愛呀~~
大大圓圓的眼睛 怎麼好意思入口
眼睛是巧克力製成 很硬!!哈哈~
雪花冰有點讓我失望，草莓及奶香味都很淡…
對於熱愛雪花冰者的我 只能殘念的對你說…淘汰~~~
伯爵珍奶棒蛋糕
把透明模拿開 上次液態伯爵珍奶醬就會傾盆而下
就是有趣好玩的一款甜點~
伯爵珍奶醬真的超級伯爵珍奶的 哈哈~(我在說廢話嗎?)
熟我的人都知道我不喝茶…這個伯爵珍奶真的好奶茶哦!!
喜歡珍奶的朋友一定會中意這甜點
裡面的蛋糕跟著珍奶醬汁一起來…還挺不錯
最後來個合影…
茶六燒肉堂 環境舒適空間很大
走精緻燒肉套餐方式 食材品質整體也很不錯
可能沒有挑選到等級較高的肉品 所以當天比吸引我的只有伊比利豬及角切牛小排
但我兒對這間給予高度讚賞
事後說還想去吃…他覺得很好吃~(小吃貨)
希希兒則是說 他最喜歡角切牛小排(跟你媽一樣懂吃)
茶六燒肉堂 中清店
地址: 台中市北屯區中清路二段1037號
電話: 04 2425 1138
營業時間:11:00~02:00
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