其實啾的老家是在南方澳…住到快四歲才搬去冬山…
所以一到蘇澳都有種熟悉的感覺…
番割田有1-3區停車場
所以不怕沒車位停哦!!
一看到大大金雞 就知道到達番割田囉~~
上面還特地貼上當日的日期哦!!
另一邊還有小型的金雞
因為戶外甕燒的煙一直飄著 所以有點小燻 二個小孩眼睛都有點睜不開
使用龍眼木柴燒的甕仔雞~~超多桶在燒的~~
記得先到領檯劃位在去點菜、結帳、入席用餐~~
非常清楚明瞭…
點餐區…
除了甕缸雞外 還有古早味小菜區、酥炸類、飯麵食~
青菜及湯品~
以上為單點品項…
除了單點外 還有10人份合菜NT.3000
只有合菜可以訂位哦!!單點的就只能現場候位了~
事先煮好的各種大鍋湯類
涼菜類…
多樣新鮮綠色蔬菜…
等候時間就可以逛一下拌手禮區或到外面跟大金雞合影留念一下~
用餐空間還蠻大的…因為上菜速度快所以翻桌率也蠻快的~
有白飯、雞油拌飯、滷肉飯三種飯類選項
我們還點了炒麵但最後發現店員忘了點了 就也作罷了~
桂竹筍…
竹筍口感軟中帶點微脆口感 算是蠻清爽的一道料理…
西魯肉NT.160
他們家的西魯肉是清湯系列的
比較像雜菜湯鍋少了點胡椒香氣…
湯頭偏清甜不油膩湯品
招牌炸肉腐NT.130
別看他黑黑不起眼的外表 他可是啾最喜歡的一道菜哦!!
一咬開豆腐內裏超級嫩的 根本是豆花來著!!!
上面淋的微甜辣的醬汁一起搭配 就是絕配呀~~~
我最愛裡面很嫩的豆腐了(平時啾可是不愛吃豆腐的 除了雞蛋豆腐…)
為何我會那麼喜歡阿灶伯的臭豆腐…
就是因為酥香的外皮內 藏有軟嫩到不行的內在呀!!
招牌海鮮捲NT.140
韭黃包著蝦肉餡料 外皮酥香 還不錯吃
涼拌黑木耳NT.140
炎熱夏天就來點涼拌菜吧!!!
海菜炒蛋NT.140
其實點菜真是一門學問呀!!
後來根本是店員幫我們出主意配菜的…
溫泉空心菜NT.130
來宜蘭好像就要吃一下溫泉空心菜…
重頭戲終於來了 咱們的甕缸雞NT.650 上桌囉!!!
上面附有雞油、胡椒粉、旁邊還有洋蔥絲~
店家會附上手套讓客人自行五馬分屍這隻雞…噗~~
雞的肚子滿滿是香料~
美味吮指甕缸雞 開動~~
我覺得不用沾雞油就十分多汁好吃了…
雞肉還蠻嫩的不會老、柴~
雞皮也是烤的薄香帶勁呀!!!
啾最愛吃雞皮了!!!幸福~~
洋蔥也吸飽了雞油的香氣…好吃呀!!
桂花芋頭NT.140
最後來個甜甜的桂花芋頭劃下美好的句點吧!!
芋頭綿蜜帶點微甜的桂花蜜~然後冰冰的~
如果愛吃芋頭的朋友應該會挺喜歡這道的
不過芋頭個頭不小 吃下一塊真的挺有飽足感的…
個人覺得番割田不止甕缸雞好吃 其他菜也都蠻好吃的~
然後不會太油膩 清爽可口
難怪生意如此火紅呀!!人潮不斷呀~~~
打完收工 記得幫我推推囉
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