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家中剛好剩青椒，還有一些絞肉…就想把他組合成一道菜吧…
之前看人家是用小青辣椒裝入絞肉…
心想~青椒應該也是可以吧!!!
所以整個很隨性…哈哈 就是剩什麼就加什麼~
覺得加入豆腐應該也蠻好吃的~
將絞肉+洋蔥未+調味(醬油、糖、米酒、玉米粉)
將青椒清淨後切半，清除裡面的籽和一些膜~
撒上些許太白粉好沾黏住肉餡
將肉餡釀入青椒內~
肉餡朝下放入鍋中煎定型~
等肉餡熟成切塊就完成了…
因為我青椒沒有在調味，
所以肉餡調味時可以加重一點!!!
切的時候肉餡面朝下 這樣切比較不會散開~
隨性版的青椒釀肉就完成了…
只是我那時邊煎青椒釀肉也順便煎了香腸…
一鍋同用…
為了等香腸熟成害我的青椒肉未好像快臭火乾了 噗~~
害我賣面有點沒那麼好看!!!
但吃起來還不錯吃…而且很簡單哦~~
打完收工 記得幫我推推吧
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