啾言啾語

宜蘭無菜單料理餐單還真是蠻多間的吶~~

其實都大同小異 主要以「餐具大」為主 哈哈(我放錯重點了是吧??)

蘭晶預約時就需先付訂金…

因為無菜單料理幫你準備好食材 怕人最後不去留點保障啦~

餐廳旁有專屬停車場~不用擔心車位問題 停車場空間還蠻大的~

他們有分桌價及以人價2種計價方式

我們人少就以人價(有660、880、1280 三種價格)

餐廳外以小石子舖石板造型 小朋友走路要小心點~

餐廳內風格像一般宴客餐廳~~

只是牆上有個亮眼的牛燈牆面設計…是代表他們家牛肉很厲害???

因為先預訂好了 所以一入桌上菜速度蠻快的~~

第一道菜 "南方澳海之味冷盤"~~生魚片只有一小區

所以不吃生食的人也能盡情享用~

有扇貝、鮮蝦~

五味透抽、圓圓的是雞肉中間夾金桔~

他們的泡菜微辣蠻開胃好吃的哦!!!我愛~~

以為是生魚片 結果是醃梨子 就冰冰涼涼甜甜的這樣~

口渴時可以叫壺果汁(有奇異果、鳳梨2種) NT.280

第二道 蘭陽西魯海鮮盅 後來發現宜蘭無菜單料理很常出現這道吶 是宜蘭特色料理??

勾芡類的湯汁 滿滿的蛋酥~裡面很像雜菜的料~~

有白菜，碎肉，香菇，蛋皮等等是不可或缺的

個人覺得非常好喝 每一口都是滿滿的料 很飽嘴~

還有淡淡胡椒香氣 本身就帶有點醋香了 所以不用特地加紅醋就很夠味了

沒三兩下整鍋湯就被喝光光了~好喝呀~~我喜歡~

第三道 阿里巴巴神燈精靈要現身了~~~~

稍微悶一下 服務生就會幫忙開蓋囉~

原來是小龍蝦啦~~

滾燙的小石子遇酒淋後冒出陣陣白煙啦 才不是神燈精靈要出現吶!!

(哈哈 我想也沒人相信我啦)

小龍蝦 讓我吃掉你吧~~

小龍蝦還蠻Q彈的~就是份量太少 不夠滿足啦~

接著是第四道 特級沙朗牛~~

下面舖著洋蔥 旁邊是地瓜、青甜椒~~

專人幫忙切~~鐵盤真的好大一個 好有氣勢哦!!!

我就說盤飾都在比大的~~

很貼心的切成好入口的大小~~

旁邊淋上黑胡椒醬汁~

裡面是美麗的粉紅色呀~~服務生一切完啾立馬夾一塊來吃 好嫩~~

記得切完後要立馬把牛肉通通夾起來哦

因為鐵板蠻燙一下 牛肉就這麼瞬間就老掉了~~

啾媽就嫌牛肉太老了 說一開始煎太熟上桌了

我就拿照片給他看後 她就諒解了 哈哈

第五道 蔥爆蒸魚~

是用第一道冷盤生魚片的剩下一半的魚來料理的~

口味就是清爽的薄鹽醬油口味~

第六道 牛筋牛楠蔬菜清湯~

裡面有牛楠

牛肚

啾最喜歡的是牛筋…整個膠原蛋白QQ的一咬就化開~~

滷的很軟嫩的 老人家也能輕鬆食用哦!!!

湯帶著玉米蔬菜甜味 好清香好好喝~~

喝起來很舒服 沒有添加不自然的香料

因為喝完不會口乾舌燥不舒服感哦!!

第七道 滷豬腳筋

底層是豆腐 旁邊有花椰菜、菇類 上面放上2塊邪惡的豬腳筋

但豬腳筋有種中藥的味道 我不太喜歡

所以我只吃了一個後 整個推給啾爸吃了~~

這道是全部我最不愛的一道~~

第七道 炸蝦+自製麵包佐咖哩醬

Q彈炸蝦

自製麵包好外面帶點小小韌性 裡面超鬆綿感的麵包體

吸滿了咖哩金沙微微辣的醬汁 還真是好吃呀~~

一連吃下2塊麵包 我的飽足感終於出現了 哈~

這道是D妹最喜歡的一道 還說應該給三片麵包他會更滿足 噗~

第八道 水果+甜湯~

有葡萄、哈蜜瓜、火龍果、情人果四種~

有我很愛的情人果冰…酸甜帶勁 好呷!!

跟我家鄰居阿姨弄的情人果一樣好吃!!!

話說我家鄰居阿姨煮的東西沒有啥不好吃的~~哈哈~

甜點是福肉小米甜湯

但啾討厭福肉啦!!!所以推給B喝了~~

B當天鼻子大過敏 所以拍照成了…紅鼻師了耶!!噗~

個人覺得蘭晶心作無菜單料理 還蠻好吃的~~

算是目前無菜單料理吃過中最喜歡的一間~~

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以上是啾在宜蘭吃過的無菜單料理 給大家參考吧!!!

蘭晶心作料理(有興趣 按我結連)

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