啾言啾語

跟友人來場一食入魂拉麵約會吧

外觀以木製風格小小拉麵店風格~

想要日式風格不可少的吊掛燈籠~

提供好幾種口味選擇~

餐廳為長型用餐區

廚方前面有9個吧台區~

另一邊其實座位也不多 應該能容納20人以內人數

桌上已附餐具、醬料

有附辣油、七味粉、蒜泥~

但他們家的湯味道已挺夠味了 啾通通都沒加~

還貼上可愛宣導漫畫

其實就是希望大家趕快用餐讓翻桌率快速點~

畢竟內用的坐位真的不多~

依個人喜好填單 客制化製作~

友人的 濃厚白湯梅花肉細麵NT.180

首先被他們家的超大塊厚實的叉燒肉給吸引住~

大片到用筷子夾不太起來

而且厚實也是十分有誠意的厚~~

不光是大塊 肉質吃起來也很軟嫩哦~

我一夾就可以夾斷的程度

細麵吸附湯汁 很好吸入~

友人覺得麵跟一蘭份量差不多 不算多~

湯頭蠻濃郁豬骨香氣…

聽說他們湯頭要熬煮13小時~

但若以豚骨湯頭我還是偏好一蘭拉麵的湯~

啾的 魂焰(香麻辛辣)炙燒五花肉中太麵NT.200

我的湯頭一喝是麻麻的辣有點麻辣燙的感覺

不太像是日式風味辣油的香，是偏麻辣鍋的那種

若是湯頭而言 個人會比較喜歡羅東另一間 一心拉麵

【延伸推鑑】

♥【宜蘭。羅東】和阿欣姑娘一起吃一心拉麵 一碗入魂 每日限量100碗 賣完為止♥

附了新鮮碎洋蔥丁 個人本身就挺愛洋蔥~

還放了肉末

他們家的玉子蛋很好吃

蛋黃的熟度十分剛好 連蛋白也好嫩 美味~~

啾的肉選擇 肥瘦適中的炙燒五花肉

肉有滷過在炙燒 口感上比梅花豬油膩些 味道較濃郁點

相較下梅花比較清爽 肉質比較軟嫩 個人比較喜歡

我的一共有二塊肉耶~~

瞧瞧這厚度 是不是很誘人~

中太麵 就比細麵在粗一點點 麵條還蠻Q彈

個人偏好粗麵~~

個人覺得麵魂家的肉十分有誠意 超大塊厚度也很厚實…

我喜歡他們家的叉燒肉跟半熟玉子蛋~

嗜肉者應該會挺滿意他們家的叉燒肉的!!

麵魂家
地址：265宜蘭縣羅東鎮南門路158號
營業時間：週二~週五 12:00~14:30;17:00~20:00

                例假日17：00-20：00
週一公休

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