公司附近新開了高級生吐司專門店 TREES BREAD
本人對於生吐司是沒有太大興趣~
剛好同事相約就一起買來嚐鮮看看~
不過想買生吐司可不是想買就能買到的~
可要遵照店家出爐時間去購買~
對於我這個怕麻煩人，一定是有就買，不會特地到點前往的~
一進屋充滿迷人麵包香氣~
廚房跟販賣區沒劃分~
還公告何時出什麼口味、什麼時段出什麼麵包~
今天我們是遇到原味 招牌生吐司(半條)NT.100
另外還有核桃吐司NT.150
法式單片NT.55
鹽味麵包NT.40
手作生奶油NT.180
這有點吸引我，看起來就蠻好吃的感覺
不過他的保存期限對我而言有點短，開封需冰冰箱，需在一週內吃完
這次買了生吐司跟鹽味麵包來嚐嚐
拍照時一直聞到麵包的香氣…好香呀~~
表面撒上粗鹽 但集中為中央處
所以吃的時候咬到中間會變的很鹹~
後面當天會呈現酥酥香香的口感…
我最愛這有點油有點香有點酥的滋味~
立馬撕開來個下午茶…
店家是使用北海道產小麥、無人工添加物、天然酵母、低溫長時間熟成發酵。
使用天然酵母，才能夠具備讓人品嘗到溫和濃醇豐富風味的特徵
麵包很有彈性 口感算是十分Q彈
是一款很耐吃的麵包…個人還挺喜歡的
但一定要當天食用才能吃到這看似平凡又不平凡的滋味
隔天我吃了另一個，底部的酥脆口感已軟化了…
整體就沒當日現吃的那樣好吃了…
建議當日食用，或食用前用烤箱烤一下還原微酥會比較美味哦!!
他們家的生吐司一包才五片
一般厚片的厚度
生吐司的意思 簡單來說就是直接吃就好吃的吐司~
早上塗了三種口味~奶油香蒜、巧克力、奶酥~
吐司還是要現烤最好吃~
他們家的吐司口感就是很Q彈 有點彈跳在雲朵上的感覺
但因為是原味 本身其實沒什麼味道～
我是覺得塗了果醬後會比較好吃～
生吐司口感雖然跟一般吐司有所差異，但也沒美味到驚人的程度～
個人覺得平常買的慢熟吐司就挺好吃的了～
鹽味麵包現吃真的不錯吃 強調當日最好完食，不然就隔日吃前烤一下哦！！
高級生吐司專門店 TREES BREAD 古亭店
地址：台北市中正區同安街2號
營業時間:10:00~19:30
電話: 02 2365 1915
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