友人喜歡酸辣口味 今天來個帕泰家嚐嚐
位於新光A8 B1
開啟藍色大門後的秘密，復古風扇
直接從泰國運過來，打造原汁原味的帕泰家
泰式餐具、舊式櫃子等 也通通滿泰國打包來台
充滿懷舊復刻的氛圍，濃厚的復古潮流
連續五年榮獲米其林必比登推薦泰國餐廳─帕泰家Baan Phadthai。
來自Avril Production Company 集團，
此集團在泰國旗下有5個品牌分別榮獲米其林1星、必比登等推薦餐廳
帕泰家Baan Phadthai，Baan(音譯：班)在泰文是「家」，
Phadthai(音譯：帕泰)是「河粉」，
帕泰家Baan Phadthai是「河粉的家」
代表他們家的河粉鐵定是必點一道
我們點了2人套餐$998
但個人覺得2人套餐份量真的蠻少的…
若是男生胃口都可以算1人套餐的量了~
四人套餐
單點系列…
甜點~
飲品
每張桌上側邊拉開有餐具、紙巾 不佔桌位
精選泰味-帕泰家甘藍手卷(中)
給了6片甘籃葉，附上一些包餡…但份量真的少的可憐
完全是吃氣味(台)而已
先包一個沒沾醬的 味道算清爽
但感覺包餡感情沒有很友好狀態 各走各的
第二包放入沾醬…沾醬微酸酸甜的烤肉醬
這一包美味程度就有稍悄提升一點…
特色料理-烏籠芋絲炸雞翅
附上一個竹篇烏籠 視覺還頗可愛的
一掀開 只有5支半雞翅
友人報怨 怎麼尾巴的翅也沒有…只有半隻
很珍貴的5隻雞翅兒
雞翅有醃過 所以不沾醬也很好吃
外酥內嫩，肉質很嫩挺啾西的~
附上咖哩椰香沾醬 很對味
好吃好吃~
下面舖了炸酥的細芋頭細絲
炸的很酥 就是香香淡淡的芋頭餅乾
特色料理-炭烤沙嗲串(雞)
總共才4隻沙嗲串…下面附了四根西洋芹跟高麗菜絲
沙嗲香氣好香，重點雞肉肉質很嫩一點也不乾柴
好吃耶~~有附上泰式酸辣醬 也是不沾醬單吃就蠻好吃了
經典主菜-炭烤豬肉炒河粉
炒河粉上面舖上香滋滋炭烤甜烤肉醬風味的豬排肉
上面的烤肉醬微甜也是蠻好吃的~
是塊好吃的炭烤豬肉來著
泰炒河粉美味秘訣，特別研發調製18種辛香料製成的星級秘製醬汁及Q彈河粉，
透過精準的火侯翻炒完美結合，帶出獨有的風味層次
本來醬汁就有點微微辣，自已酌量加入辣粉~風味更佳
河粉的味道我挺喜歡的 也是有點偏微甜微酸重口味
每條河粉都被附予生命力均勻炒香
撒上花生顆粒更增口感~
平常我就挺愛河粉 若這炒河炒在我家附近我真的會蠻買的
有多的甘藍葉也不要浪費 拿來包一下河粉
個人覺得帕泰家的料理都蠻好吃的 味道挺不賴的
不愧是連續五年榮獲米其林必比登推推的泰國餐廳
走經緻泰式料理 硬要說缺點就是份量真的太少了啦
雙人套餐至少也要提供2份主餐
我們2個人弱女子都沒吃飽(我們應該要再單點其他菜的)
沒想到份量如此的…少(苦笑)
帕泰家Baan Phadthai 新光A8店
地址:台北市信義區松高路12號B1
(新光三越 台北信義新天地A8)
市政府3號出口 步行約4分
電話: 02 2720 1588
訂位: skm.com.tw
點餐: foodpanda.com.tw, ubereats.com
打完收工 記得幫我按讚+推推
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