今年過年巔倒過，先回娘家過除夕，初二在回婆家
每次這樣過都不會塞車，而且會有種假期變長的感覺耶…
店名「轉剭喀」還蠻特別的
原來客語翻譯是「回家吧!」
希望每個客人用餐都像回家如此輕鬆自在感吧~
店家座位真的不多 強烈建議要先行訂位哦~
當天也一直聽到店家跟來電者道歉說今日客滿了…
年節期間需要先付點訂金哦~
牆上菜色應該是平常日提供的…
過年期間是採人數套餐式(無菜單料理)
大人$1100，小孩$550(年節價格)
以我家人少又吃不多是蠻好的選擇
樂樂小六已被判定為大人了…
不過他的食量也的確是大人等級了
店家介紹這為馬來西亞風味越疊越高 指步步高升意味
有生菜、芹菜、小黃瓜、小蕃茄、火龍果、炸牛蒡、鮑魚…
醬料偏重口味 胡麻醬max麻辣微辣香氣 整體還不錯吃
但醬加有點重 偏鹹
少加一點醬 或多點生菜來平衡 就很完美了
一人一顆鮑魚 也是蠻有誠意的
比較特別上舖上炸的香脆牛蒡
啾媽平常就很愛吃牛蒡~她挺喜歡的
兒童餐個人份沙拉 清爽可口
沒有加辣跟鮑魚 其餘跟大人版一樣
咖哩雞肉口袋餅
兒童餐就沒有這份囉~小孩一吃應該就飽足了吧
去骨雞胸是咖哩醃漬過後香焦而成
裡面還有生菜 最後淋上爽口蕃茄莎莎醬
我這份肉滿到都要爆出來了
啾爸好像不太愛邊緣微硬口感
但口袋餅就是這種微咬勁口感
個人是覺得不錯吃哦~很快完食一枚
中式海鮮清湯
兒童餐也是喝一樣的
去殼鮮蝦 很Q彈脆口
還有干貝哦~
蝦湯喝的出來是自熬的 淡淡蝦香沒有什麼另外添加香料
偏純粹蝦香氣 因為我自已也會煉蝦湯差不多就是這個味道…
兒童餐有 牛雞二種選項，但當天只剩雞選項了…
整個份量很像一般份量 以兒童餐而言算是大份了哦~~
附上整隻雞腿 誠意十足啦~~
雞皮煎的焦香 肉質軟嫩不柴
旁邊附上蒜香培根墨魚義大利麵
兒童餐飲料 可爾必斯穌打
以兒童餐而言算是蠻豐盛且飽食的套餐
年節期間可以以550價格吃到以上套餐菜色
個人覺得很划算 滿意…
大人套餐的扇貝白醬蔬食墨魚義大利麵
一人一顆青醬蒜香培根扇貝 一口嗑掉 好吃
麵是白醬蒜香不錯吃 但就是份量有點小巧
若份量在多一點會更好…因為吃完此麵我尚未吃飽 哈哈
當天主食肉類有 牛、羊、豬、雞四種選擇
我們通通都選了 可以一次介紹所有肉類心得
當天我跟啾爸媽都選擇了羊排 附上2根帶骨羊排
旁邊附上蠻多蔬食副餐，蔬菜都蠻鮮甜可口的
搭配肉類不無聊 又營養均衡
下方小圓石是加熱石，上桌時肉未全熟 可以自行加熱調整熟度
他的羊排處理的不錯 肉質頗嫩
自然散發羊肉獨特香氣 好吃
只是羊排去骨切一切 整體份量算是少的
所以我吃完 飽足感好像只到八成
豬是使用高級的伊比利豬
上桌肉的熟度還散發粉紅狀…外煎的酥香~~
當天我最喜歡就是這伊比利豬
將粉紅狀肉在加熱一下 整個肉香油脂在口中漫延開來
這伊比利豬很好吃耶!!!!
再訪我要點 伊比利豬啦~~~
牛肉比較特別是外裏著起酥皮內包著牛肉
副食有玉米筍、四季豆、甜椒、花椰菜、紅蘿蔔、節瓜…等等
但牛肉有種孜然香料味???肉質口感微酸
相較下 牛肉我反而沒那麼喜歡
本身比較喜歡肉純粹的香氣…
不負責評比:伊比利豬>羊排>雞>牛
接著店家送了一個喜氣洋洋提籃
一掀開 我們也隨之附上驚呼聲 哇~~~~
店家說看到我們的反應十滿足開心耶…
大家互道新年快樂~~~好溫馨
兒童餐也有一顆 草莓可頌麵包
可頌若能回烤一下 讓外酥感重現會更加美味
我真的很愛麵包回烤個2-3分 呈現酥香口感
麵包最高等級不就是如此嗎???吃完真的會很滿足耶
裡面包巧克力餡
甜點算是中規中矩 但視覺擺盤效果挺不錯的
店家說招牌是擂茶，上面是奶蓋
個人覺得冰擂茶很香耶 是有種綠豆沙的感覺
鹹香奶蓋搭配綠豆沙(誤)擂茶 個人覺得好喝耶
啾媽是熱擂茶 她很喜歡~~~
因為提供的選項都是咖啡、茶類，唯一我能喝的就是柚子茶了
他們家的柚子茶濃度就像我在家中自已加的量耶
不會小氣味道很淡 好喝~
好啦 我吃完甜點喝完飲料 剛剛好飽了 笑
個人覺得以價格而言提供套餐內容算是蠻豐盛且誠意十足
每道料理都不錯吃 也感受店家用心
算是無菜單料理中比較特別是有點偏美式的
宜蘭無菜單料理通常都是中式帶點創意料理居多
(但年節都要訂整桌 費用相對高且吃不完)
對於我們人少又吃不多算是蠻適合的選項
轉剭喀 Steak&Ba
地址:宜蘭縣冬山鄉義成路三段331號
營業時間:11:30~14:30、17:30~19:00(週三休)
電話:039680030
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