這間是宜蘭鄉親頗有名聲的老店
只是礙於他在宜蘭市 對我而言有點距離
又加上他在市區有點難停車 所以一直遲遲沒去吃過
經過時完全性的不起眼
就是小小舊舊甚至還沒有招牌的小吃攤
他們座位很少 才4-5小桌而已
先跟老闆點餐後會安排位子入座
店就小小一間感覺就是充滿歲月歷史的痕跡
但通常這種小店都有一種古早味特別好吃的感覺
主要就是麵湯類及小菜
老闆很害羞說可以拍 但不要拍到我的臉 哈
點了豬頭肉$50+豬頭皮$40+宜蘭粉腸$20
豬頭肉好嫩蠻好吃的
豬頭皮一向是我的愛…
我就真的很愛吃肥肉有膠質類的 哈
他就是正港古早味的宜蘭粉腸
但我不愛這種果凍感的…
我唯一只喜歡羅東早市沒招牌米台目那間的粉腸
他們家的麵沒有分大小碗
點了三碗麻醬麵$40+醬油麵$40
差異度就是醬油麵沒有在淋上麻醬而已
麻醬好像2種都有加~
他們家的麻醬屬於溫和麻將香氣
不會時間一久太稠太濃的那種 屬於清爽版的
醬油口味就是很純粹直球原味
都是很樸實的細麵條 但2種都沒太吸引到我
個人最愛的宜蘭暫時還是喥咕麵跟湯成雙醬麵了
延伸推鑑
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他們家我最喜歡的是這餛飩湯
小小一顆 但餛飩肉餡肉香十足 挺好吃
搭配油蔥大骨湯 我喝光光
是蝦米胡椒香氣的魚丸
我喜歡蝦米香氣…
很像我學生時期很愛吃的魚丸米粉的味道
簡單樸實的大骨湯
個人覺得火生不用特地往前食用
主要是位於市區不太好停車
餐廳位置頗少 很容易要排隊用餐
但若有順行喜歡早古味簡單麵食的就可以來品嚐看看了
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