其實一開始真的小看了這間泰山小館
一來店名就是十分接地氣 因為位於泰山索性就叫泰山小館
所以就想說是每個當地都有的快炒小館
店面也是很一般小館餐廳
後來發現這間備受在地人歡迎的平價中式餐館
店內主打道地的家庭風味與北平北方麵食
冰箱飲料、酒類自取
比較特別有小眾茶飲跟檸檬汁
此店招牌菜 不知點什麼這面點起來就行了
時蔬料理、炒飯、炒麵…
海鮮及熱炒牛、羊料理
海鮮、湯、鍋料理
當天時令菜色
時令菜色-脆瓜炒五花肉條
光是第一道菜色就有讓我小小驚豔了一下
因為除了櫛瓜外所有蔬菜瓜類我一律不吃
但這個脆瓜口感脆脆的沒什麼我討厭的瓜味
搭配油香四溢的五花肉條
解了五花肉的膩帶出夏天清爽感
主要五花肉太好吃 整個又油又香的
第一道菜色立馬舉牌給個圈
時令菜色-沙拉涼筍
夏天就是吃涼筍的季節
只要有美奶滋一切好談
北平脆皮烤鴨(預訂)一吃$1300、二吃$1400、三吃$1500
當天是二吃 個人覺得他們家的烤鴨十分厲害耶
一開始來個烤鴨捲餅先…
烤鴨完全不柴算嫩好入口的
加上甜麵醬 怎麼可能不好吃啦(本身就愛吃烤鴨啦)
最厲害的是他們家的鴨皮…
超級薄脆 而且涼掉還是很酥脆 不得了
每吃一片我就覺得幸福了一次 哈哈
喜歡吃美食的人 真的很好打發耶 幸福常常來臨
那天我真的不小心吃了好幾片 太好吃了啦…
我可以為了這個鴨皮回訪耶…
二吃炒鴨架
吼 這個炒功也是一流 除了醬香還帶了鍋氣微辣
他們家的烤鴨真的很值得來吃
可以暫時封他為我心目中最好吃的烤鴨第一名了
但紅樓的鴨皮握壽司我也是很愛就是了…
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時令菜色-烤午仔魚
這個魚也是烤的外皮焦香 魚肉內質軟嫩
沾點胡椒粉就是極自然的美味
時令菜色-牛腩三寶
這道也是令我很喜歡的一道
裡面有牛腩、牛肚、牛筋及洋蔥、蕃茄、蔥、香菜…
整個牛筋燉滷的極軟嫩 根本抿一下就化開的膠質感 好喜歡
牛肚也滷的十分入味 牛腩也是好吃 但我更愛牛筋跟牛肚
而且跟大量洋蔥跟蕃茄增加蔬菜甜度
這道我也覺得很厲害耶 會成為我必點菜色了
時令菜色-川燙現流透抽
薑片及豌豆、透抽一起簡單快炒
炒地瓜葉$250(中)
青綠色澤與油亮的模樣 就是單純可口
什錦炒麵$120
整個份量頗大一份 使用油麵帶點微微烏醋
若烏醋在多一點我會更喜歡 高麗菜及配料給蠻多的
肉絲炒飯$80
平時飯麵我無條件都會選擇麵
但他們家的炒飯整個鍋香氣十足
而且炒的粒粒分明 個人覺得是很好吃的炒飯
他們家的炒飯有贏過炒麵哦!!!
三杯田雞
很久沒吃到田雞了耶 個人覺得田雞的肉質比雞肉嫩上許多
要吃就是要吃腿的部份 肉質更彈更好吃 哈哈
但同事妹妹看到田雞很害怕 哈哈
他們家的三杯也做的很好
我雖不喜薑但整個薑瘪到超香醬香鍋氣十足 是有功夫的
山藥排骨湯
就是溫醞清甜不油膩清湯
帶有淡淡的天然香氣，放了一些枸杞，非常適合滋補養生
整體而言這間泰山小館完全被我小瞧了
一吃才發現 你挺厲害+美味的
看似一般常見菜色 但總是比別間來的好吃耶
我本來對快炒沒什麼想法
目前就覺得這間是我吃過最好吃的快炒店了
尤其他的脆皮烤鴨的鴨片真的太酥太好吃了
還有牛腩三寶我也喜歡 好吃好吃
忽然尊敬起友人挑了這間餐廳 你絕對是老饕!!!
泰山小館
地址:新北市泰山區同興里明志路一段431號
營造時間:11:00~14:00;17:00~20:00
電話:02 8531 1266
