阿啾師系列 好久沒發文囉~~
至從有了樂的出現後，想好好邊拍照邊煮菜的機會都變少了…
只想快功快速煮完…
否則樂又要把我從廚房推走了…
(樂不太愛我過於專注一件事太久，他就會想把我拉走，例如:看電視、煮飯…)
就一直想拉著你的手，邊用"臭奶呆"的口音說:走吧 走吧~~
真的是很怕被忽略的小鬼~
今天介紹的是簡單的泡菜炒豬肉…
剛好家中只剩五花肉…我切成小塊備用…
用豬五花、豬培根薄片 我覺得都很適合哦!!!
步驟:
1.醃肉:蒜末 + 豬肉 + 泡菜汁 + 1匙醬油 + 1茶匙香油 + 1小茶匙糖 + 1茶匙韓式辣椒醬，抓拌均勻
準備的材料也很簡單，就洋蔥切絲、泡菜、蔥段…
2.將洋蔥炒香
3.起鍋熱香油，放入醃過豬肉、辣椒、蔥段、泡菜炒香，接著加入1茶匙糖、醬汁適量調味翻炒均勻即完成
紅通通美味的泡菜炒豬肉就完成了…
因為B不吃辣…所以有微調韓式辣椒醬少量，多加了一些糖降低辣味…
B可是超捧場 直誇好吃吶~~
不過我有故意讓湯汁弄多了一點…想說剩下的湯汁我還可在利用…
隔日中午…就將剩餘泡菜洋蔥醬汁在加入一些火鍋料、黑輪、泡麵…
因為是我自已要吃的 所以有在加了一些韓式辣椒醬在調味過~
鏘鏘…又搖身成美味的辣炒泡麵了
剛好家中沒有年糕，否則加入年糕就變身辣炒年糕了
平時在家中還蠻常自已煮辣炒年糕的…
超商都會賣一整包年糕組合包，個人覺得不划算…
才一小包年糕跟小包醬汁~
其實只要買一罐韓式辣椒醬放著，自已加入泡菜、年糕、蔬菜、自已想吃的料
可以煮好多好多次…而且也便宜很多!!!
不過不太會調味的 還是買組合包比較方便啦 噗~~(我白說了嗎?)
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