啾言啾語

啾想買氣炸鍋蠻久的 但遲遲未入手

前陣子終於加入氣炸鍋行列了…

不過我買氣炸鍋只是想讓我更簡易的做料理(是有多懶 哈)

所以烘培類的 我真的還是沒慾望想入炕呀!!

今天要做的料理 也是氣炸鍋超常見的一道~~

啾先將雞翅、棒棒腿洗淨擦乾備用

將雞翅畫一切比較好入味

加入調味料如下:

薑末、蒜末、醬油膏一匙、醬油三匙、米酒一匙、糖一匙、香油一匙、五香粉約三匙

均勻攪拌通通沾附到醬汁

個人覺得可以前一天先醃好隔天在煮會比較入味~~

啾這次是當天下午醃，時間較短 約醃了2小時左右

加入木薯粉，在加入一些麵粉，二種粉均勻攪拌一下

將醃好的肉均勻沾裏粉

沾好等粉反潮

反潮了 可以炸囉~~

啾十分懶呀 當然一次通通放入氣炸鍋呀!!!

閒人才會放幾隻不重疊 等第一批烤完在考第二批~

我只想一次解決啦!!!笑~

有裏粉的需噴點油 炸出來的才不會吃起來粉粉的~

啾有噴油罐 所以還挺方便的，若沒噴油罐就用刷子沾油刷一下兩面~

設定180度20分，在設定200度2分

中間會拉出來翻面…因為我太多會重疊的部份 需要翻一翻均勻烤到~

烤出來顏色十分漂亮!!通通烤的挺美的~

一咬下外酥內嫩的雞肉 不會柴 

酥香口感大人小孩都愛呀!!!

個人覺得若醃到隔天在氣炸會更入味更好吃哦!!

通常大家都會買日清的炸雞粉使用，

但家中沒有也不用擔心，直接用家中既有的調味料也能調出醃料哦!!

不過有機會啾也想買一下日清炸雞粉啦，因為想吃吃到底是有多好吃???噗

有氣炸鍋真的太方便了啦~讓廚婦料理更輕鬆了…

 

打完收工 記得幫我推推囉