啾言啾語

上次是簡單裏粉，這次來挑戰邪惡脆皮版本!!

步驟跟醃料如同以下:

【延伸推鑑】♥ 【氣炸鍋料理】零廚藝也能完美呈現 酥香雞翅 棒棒腿 ♥

只是這次有將肉多切刀比較好入味…

此次醃的時間較長(約醃4小時以上)

中間會翻動讓每塊肉都醃的均勻~~

果然這次的肉真的挺入味!!!好吃呀~~

這次使用樂事瑞士香濃起司洋芋片來做脆皮~~

一看就知道熱量挺邪惡的 慎入呀~~

將洋芋片壓醉捏成碎片，最好越碎越好 比較好沾黏上雞肉

準備麵粉、雞蛋、碎洋芋片

此時小孩就靠過來想一起DIY炸雞了~~

先沾麵粉

在沾蛋液

沾裏碎洋芋片

洋芋片的碎片還能在碎一點，就會比較好沾上雞肉~

氣炸鍋先170度預熱5分鐘，在放入噴點油

再以170度氣炸10分鐘，上調溫度180度在烤8分鐘

烤的期間一直聽到老公跟小孩直嚷嚷說超香的~~

皮炸的又酥又香~完全不會輸太多市售炸雞呀~~

這次先預熱又降低溫度烤

比上次的肉質嫩許多  也比較多肉汁~

醃的時間較長 所以肉也比較入味 整個比上次更佳美味呀~~

把脆皮拿掉 直接單吃雞肉也很好吃哦!!

所以不喜脆皮、裏粉就可以省略步驟，

直接醃好放入氣炸鍋直接炸就行了~

美味的脆皮炸雞在家也能簡單完成!!!!

 

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