上次是簡單裏粉，這次來挑戰邪惡脆皮版本!!
步驟跟醃料如同以下:
【延伸推鑑】♥ 【氣炸鍋料理】零廚藝也能完美呈現 酥香雞翅 棒棒腿 ♥
只是這次有將肉多切刀比較好入味…
此次醃的時間較長(約醃4小時以上)
中間會翻動讓每塊肉都醃的均勻~~
果然這次的肉真的挺入味!!!好吃呀~~
這次使用樂事瑞士香濃起司洋芋片來做脆皮~~
一看就知道熱量挺邪惡的 慎入呀~~
將洋芋片壓醉捏成碎片，最好越碎越好 比較好沾黏上雞肉
準備麵粉、雞蛋、碎洋芋片
此時小孩就靠過來想一起DIY炸雞了~~
先沾麵粉
在沾蛋液
沾裏碎洋芋片
洋芋片的碎片還能在碎一點，就會比較好沾上雞肉~
氣炸鍋先170度預熱5分鐘，在放入噴點油
再以170度氣炸10分鐘，上調溫度180度在烤8分鐘
烤的期間一直聽到老公跟小孩直嚷嚷說超香的~~
皮炸的又酥又香~完全不會輸太多市售炸雞呀~~
這次先預熱又降低溫度烤
比上次的肉質嫩許多 也比較多肉汁~
醃的時間較長 所以肉也比較入味 整個比上次更佳美味呀~~
把脆皮拿掉 直接單吃雞肉也很好吃哦!!
所以不喜脆皮、裏粉就可以省略步驟，
直接醃好放入氣炸鍋直接炸就行了~
美味的脆皮炸雞在家也能簡單完成!!!!
打完收工 記得幫我推推
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