2016.07.16 一訪
前幾天跟友人約吃飯時 發現餐廳旁邊新開了間拉麵店~
假日就跟B去嚐鮮一下~~
【延伸推鑑】♥【新北市。板橋】午號出口 義起吃早餐吧!!! ♥
從外觀是看不到內部的哦!!所以我經過時還蠻好奇的…
餐廳11:30才開始營業 我們11:15到達就在外面小坐一下
店員還先倒了杯冰玄米茶讓我們消消暑~
依照人數發號碼牌~~
啾一抓到時間就是自拍耗時間~哈哈~~
可以客制化挑選麵條粗細、軟硬、湯頭濃度
坐了一會 就可以進入吹個冷氣了 外面實在是太熱了~
裡面的位座實在是很少 我數過了 總共才12個位子哦!!
所以很容易客滿要排隊的
為什麼拉麵店的位子一定要那麼少呀??????
啾最近有個口袋名單拉麵聽說才6個位子 是怎樣???
裡面只有2張小桌子2人位 其餘位子在L型吧台
我們是NO.1~2號 所以優先挑選最涼最舒服的小桌子了!!
雖然空間小小的有在吹冷氣 但我還是覺得有點小熱~
至從生完小孩後體型變很燥熱 好容易飆汗吶
以前那個超怕冷手腳老是冰冷的啾已消失了~
有附上小竹籃可以放東西~
千貝唇 NT.40
香油酸甜和風口感的千貝唇還挺開胃的~
B的 味噌豚骨拉麵 NT.180(粗麵、適中、適中)
拉麵的粗麵也不算很粗 還以為是細麵吶!!
叉燒一夾就碎裂了 油花分布還算均勻~不錯吃~
湯頭喝起來算淡 有點台式的口味吶~
B加點的叉燒 NT.40
後來店家也忘了要加叉燒 B就覺得不要在問店家了!!
幹嘛不問清楚呀???
我還是詢問店家味噌拉麵本身就有附2片叉燒嗎??
店家說:有附
我說:那我們的有加點叉燒應該是少給了~~
所以店家就立馬補給我們~~不就問一下就好了嗎??幹嘛不給問???
啾的 魚介豚骨沾麵 NT.200(粗麵、適中、適中)
糖心蛋就一般口感沒有覺得特別好吃或不好吃
糖心蛋、筍干、叉燒都是冰冰的 還蠻適合夏天食用的
不用辛苦大熱天吃滾燙的湯麵汗流夾背的~
粗麵硬度還適中還蠻Q彈的
沾麵的湯汁裡面還放了碎叉燒哦~~湯汁還蠻香醇的
隨餐會附上一個裝上高湯的保溫杯
可以加入沾麵湯汁稀釋變湯來喝哦~
高湯是無沒調味的大骨白湯頭~~
美味的豚骨高湯就完成了~~還蠻好喝的 比味噌湯頭香濃好喝多了啦~
他們家的強項應該是豚骨吧?我們2人都偏好沾麵!!
吃完拉麵去弄頭髮 又從下午1點坐到晚上快9點才離開…
啾的頭髮又多又毛又粗 十分難搞~所以每次燙個頭毛都花了好久的時間~呼
矯正完後的頭髮好順好柔呀~~我的自然捲都不見了 開心~
(不止牙齒可以矯正 連頭髮也行啦~~)
無二亭拉麵:
地址：新北市板橋區仁化街64巷3號
電話：0987-850552
營業時間:11:30-賣完為止
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2018.11.11二訪
菜單有新增一些品項~
牛蒡NT.30
本身有點小怕牛蒡的味道…
他們家牛蒡味超濃，所以喜歡牛蒡味的人應該會喜歡
以和風微酸調味 B是嫌有點酸…個人是覺得不會
只是怕牛蒡味 所以只淺嚐幾口~
胡麻豆腐NT.30
冰冰涼涼的豆腐淋上胡麻醬~就是清爽的小菜了~
B的無二豚骨拉麵NT.190
因為上次品嚐過味噌 這次來嚐嚐豚骨~
豚骨湯頭是溫醇內斂微蒜香豚骨香氣 不會鹹
第一口喝覺得好像沒什麼味道
但它屬於較耐喝型的 可以默默喝完的那種!!
啾還是點了沾麵 濃厚魚介沾麵NT.200
跟上次的差異就是叉燒上面多了一道「炙燒」
所以叉燒有多了炙燒的香氣 比較好吃!!
上次吃沾麵 麵放入湯中需要等待一會撈起來才會有味道
這次是麵一沾就有味道了 比較鹹香…
一樣有附上保溫瓶內裝豚骨高湯…
柴魚香氣微微小味噌+豚骨的混合湯品…
個人覺得若以「湯品」來比 豚骨>沾麵湯>味噌
不過個人本身就比較偏好豚骨湯底啦~所以個人喜好不同囉~~
啾心目中NO.1沾麵依然是日本六厘舍呀 好想吃呀!!!
【延伸推鑑】♥【日本。東京】上野阿美橫丁 大戶屋日式定食+東京車站東京一番街 六厘舍Q彈終極美味沾麵 ♥
打完收工 記得幫我推推吧
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