每次經過莒光路總是大排長籠…
某日就叫B去買來讓我嚐嚐 結果一吃成主顧~
另一邊也有一間無名小攤
一開始以為是同一間 原是是不同間…等一下一併介紹~
我先介紹後頭我比較喜歡的這間!!
這間賣的東西十分簡單 好吃的美食專精不需多樣 也能讓人流連忘返呀~
瞧瞧這鍋米粉湯…感覺就超好吃的…
川燙小菜也用這鍋 所以精華通通留在湯中…自然交匯成甘甜的湯頭
他只有賣米粉湯、油麵、粿仔、米苔目、冬粉
還有黑白切小菜~
他們家的米粉湯是粗的 吃起來很有口感
湯頭是加了酸菜微微酸提味 湯頭溫醇迷人
我吃了一口就點頭對B說:這間我可以!!噗~~
他們家的乾麵也挺特別的 上面有淋上紅色甜甜的醬汁
不過外帶攪拌後就看不出那紅色醬汁…
帶點油蔥香氣 個人覺得是碗不錯吃的乾麵!!
我們都挺喜歡他們的調味~~(甜甜的紅色醬汁是重點)
小菜也都挺好吃的!!
個人最喜歡豬皮 處理的很乾淨 而且一點也不油膩 吃起來滿滿膠原蛋白脆脆膠質感~
豬肝 沒有腥味
咬下中間還呈現粉紅色 蠻好吃的!!
嘴邊肉帶點膠質Q彈口感 也是我很喜歡的小菜~
平時我不太喜歡油豆腐
但他們家中間部份很軟嫩 有點布丁的口感 這個我OK吃上幾塊 噗~
他們家的米粉湯個人挺喜歡的 很簡單樸實耐吃的味道
假日不知吃什麼 就會叫B去排隊買給我吃 噗~~
(假日最好提早11點多去買 越接近中午排隊人潮越多)
接著來介紹一下前頭無名小店~
這間提供的選項就比較多了~~
他們家的米粉湯是細的!!
個人還是喜歡粗米粉口感~~
湯頭是帶油蔥的清湯…比較清淡
我還是愛米粉湯一大鍋煮髒髒吃 噗~~
宜蘭羅東夜市中也有一間大鍋煮的米苔目 我也很愛!!!
但這間只有早上營業 除非啾媽幫我買回家 否則我都沒機會吃的到~
這間使用的麵條跟上一家是差不多的
但B說差異是調味 這間麵少了特殊甜甜紅醬的香氣~
所以二個主食 我們都是偏好上一家~
油飯 淋上肉燥油蔥醬 還不錯吃…
糯米越嚼越香~
小菜方面個人覺得也挺好吃的 跟上一家差不多…
二間生意都挺好的~~不徨多讓 但還是粗米粉排隊人潮較多一點
相較之下 個人比較喜歡粗米粉後面的那間…
米粉湯跟乾麵都勝前頭 至於小菜個人覺得是平手
但前頭菜色選項較豐富…或許他有其他強項我剛好沒吃到~
板橋莒光路無名米粉湯(後面粗米粉)
營業地址：新北市板橋區莒光路40巷2號
營業時間：07:00~14:30
打完收工 記得幫我推推囉 
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