啾言啾語

去年初三我們到礁溪武暖新中式用餐 印象挺不錯的

今年選擇武暖旗下的帝煲瓦罐煨湯館

♥【宜蘭。礁溪】武暖新中式預約制無菜單料理 宴客家聚好選擇 ♥

餐廳旁有挺大的免費停車場~停車十分方便~

門口跟武暖一樣擺了一排正在煲煮中的雞湯

在門口就被裡面金碧輝煌的龍椅給閃到~

特地擺設一個金光閃閃的大殿供顧客拍照

左側桌上還擺上帽子供人自行取用~共五頂帽子

如果能在放一些服飾 可以搭配整套就更棒了!!

兒臣向父皇母后請安~~

其實今年過年啾一家四口都先依序輪流生病了…

所以今年過的很沒記憶性 因為我幾乎都躺著休息 病奄奄的

好不容易自已好一些 又要照顧小孩們~

幸好年後四人都康復好了~不過近期武漢肺炎真的造成全球恐慌~

希望大家都能平安健康的度過這個共堅時期!!!

餐廳走中式風格，天花板應景的掛上紅燈籠

服務人員都穿著宮女的服飾 還挺有趣的~

害我也想穿越一下穿個古裝…

第一道 就是超級澎湃很有氣勢的海鮮冷盤上桌了~~

有六種冷盤小菜、二種生魚片種類~

九孔、干貝唇、醃製蜜餞~

其中個人最喜歡干貝唇，帶有香油充滿海味的一道小菜~

另外還要鮑魚丁、辣味螺、蟹肉棒

因為啾不吃生食 就沒品嚐生魚片了~~

軟殼蟹佐咖哩/搭配麵包

個人覺得咖哩醬汁十分好吃~~

麵包搭配吸滿咖哩椰奶醬汁炸的外皮酥脆的軟殼蟹

一咬下就是一種滿足呀~

也是今日我最喜歡的一道料理~

稍嫌可惜就是麵包有點太薄軟，無法整個撐住軟殼蟹的重量

所以吃起來有些狼狽…

麵包應該要在大片厚度增加些 整體吃起來會更加分~

魚卵燻鮭魚飯

飯是帶有柴魚香氣香鬆飯…

帶有鹹味的燻鮭魚搭配魚卵

個人覺得魚卵跟飯有些不搭…有點各走各的味道~

豬肋排~

原本以為旁邊搭配的應該是蔬菜菇類~

結果一吃是冷掉的炸薯條!!!

冷冷油油的馬鈴薯條，還不如不放…整個大扣分~

放現炸薯條還比較有誠意~

豬肋條帶有黑胡椒香氣 算表現一般~

海鮮蔬果沙拉~不過裡面配料有點少~

上面放了麥牙細絲 跟沙拉均勻攪拌

不過金絲若沒攪散些 吃到較大時會產生微微苦味

個人覺得武暖上面放綿花糖好吃許多!!!

綿花糖會完全融化在沙拉中…增添香氣跟趣味性~

烤大蝦…

就是一道很安全基本的菜色~~新鮮Q彈~

金華火腿雞湯~

此時來上一碗立馬溫暖我的心了啦~

雞湯溫醇不躁 喝起來很舒服

雞肉也整個燉到軟爛了 一夾骨頭就開了~

蔭瓜蒸魚~

底層舖上豆腐 魚的挺嫩鮮甜的~

水果盤 有西瓜、蕃茄、鳳梨、火龍果、柳橙五種水果

每一種水果都十分甜 台灣的水果真的是無敵啦~

最後是海燕紅棗甜湯

甜度很低 記得先品嚐後在享用水果，不過會覺得這是一杯沒什麼味的甜湯

但對長輩而言覺得甜度挺剛好的 淡淡的紅棗甜味 切片搭配帶有膠質感的海燕

個人最喜歡的一道料理是 咖哩軟殼蟹佐麵包

可能當天生病食慾有點不佳關係 其他料理就沒留下什麼特別的印象

相較之下 個人比較喜歡武暖哦!!

但當天我們只訂了最便宜的600套餐*6人份【訂金1000】

以過年一定要十人份菜色的大圓桌菜而言 這種算人頭對於我們十分划算了~

帝煲瓦罐煨湯館

地址:宜蘭縣礁溪鄉礁溪路三段176號

電話:03 988 8388

營業時間: 11:30–14:00, 17:30–20:30 (週三公休)

檢視較大的地圖

打完收工 記得幫我推推囉