自從公司有美食特派員同事會找附近美食
中午休息時間就會一起去踩點享用午餐~
每天午餐就變成了一種期待 哈~
他說跟你一起會變瘦，因為跟著你不喝飲料(我平常其實不太喝搖飲的)
我回 跟著你我會變胖，一直找美食揪我去吃~所以是不是我吃虧了 哈哈~~
我們來到一間外觀十分不起眼的小攤，甚至他還沒有招牌店名~
但個人覺得無名小攤通常都很好吃~~
簡單的擺了一個料理台，擺上幾張桌子就開始做生意了~
賣的東西十分簡單 就是麵線、肉羹、臭豆腐
價格通通是NT.40元~
比較特別的是麵線羹 我還問了老闆麵線跟麵線羹的差異在那??
原來麵線羹是 麵線+肉羹
一樣都40元 傭婦鐵定要選麵線羹的呀!!!哈~~
一共有三大鍋在煮著~~
紅通通的臭豆腐
中間是肉羹
最旁邊是麵線~~
因為都是早就煮好的東西 所以出餐速度很快~
店只有老闆娘一個人，所以他盛好我們自已過去端~
我的麵線羹都滿出來了~~
麵線會加一匙沙茶，香菜老闆給的十分大方耶~
對於我們愛吃香菜的人 超開心的~
所以不愛香菜者記得提前告知不要加，不然你要挑掉耗點工了 哈~
我的麵線羹就是麵線約8分滿+肉羹的綜合豪華版本!!!
肉羹也給了不少~他們家的肉綿綿軟軟細緻口感
就是打很細的肉漿在塑成長條型~
個人覺得還不錯吃~~
以台北而言這碗40元CP值算是十分高了~~
原本以為若是麵線羹加了肉羹就不會有大腸…
後來發現他的大腸早就跟麵線你儂我儂一塊煮了~
所以麵線羹內不僅有肉羹還有大腸 強烈建議大家點這碗呀~~
他家大腸煮的十分軟爛，輕鬆咬幾下就能吞下
對於牙口不好的人 也是能輕易入口的哦!!!
麵線是手工 粗細不同…口感偏軟爛但不糊
因為還有加上肉羹的湯 所以我又多了些筍絲~~口感更豐富
他們家的湯頭偏微甜 稠度算濃厚~
個人覺得要加上辣椒更加分!!!他們家的辣椒頗辣的
加點醋+辣椒 讓這碗美味大提升~~~
友人的麵線~~就是簡單的大腸+丸子+麵線~~
看完我的豪華版 瞬間覺得這碗好樸實 哈哈~~
差異就是他的丸子給的比較多哦!!!
丸子還蠻好吃的~Q彈Q彈的~
紅通通十分誘人的臭豆腐~~
臭豆腐滷的挺入味的 氣孔都在跟你說 我很好吃!!!
吸入濃郁湯針的臭豆腐一入口 真的十分好吃耶~
口感有點彈不是煮很久趴趴的那種口感~
湯頭類豆瓣醬的那種甜辣 說是辣來說甜的味道更強烈一些~
整體而言個人挺喜歡這碗臭豆腐 有點讓我驚艷的程度
聽說老饕會將臭豆腐的湯汁淋入麵線中…更添風味~
下次我要試試這招!!!
瞧瞧 我們離開時客滿+排隊人潮不斷過~~
大家都知道的無名美味在這!!!
不起眼的小攤 有著平凡美味的滋味
會讓我想無限再訪哦~
個人不負責評分喜好程度 臭豆腐>麵線羹>麵線
麵線羹不錯吃 但更讓我喜歡的是臭豆腐!!!
同安街無名麵線羹
地址：台北市中正區同安街85-1號
捷運：古亭站2號出口
營業時間：10:30-19:30 (週一公休)
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