啾言啾語

不知怎麼著 一看到這道菜就會想到海賊王的魯夫…哈~

覺得是一道魯夫也會很喜歡的豪邁料理(整個想太多…嘿嘿)

材料準備如下:

蝦仁一盒(約半斤)、透抽1隻、粗蘆筍5條、三色甜椒切碎各1大匙

將蝦子去腸泥後用調整理機攪成泥

在將透抽去掉內臟、去膜和頭部，洗淨抹乾水份用調整理機攪成泥

以上的部驟真是苦了我呀!!!

因為啾的這台調理機實在是不夠威呀~~

好不容將蝦子泥攪成泥的，透抽卻是攪拌到天荒地老才完成…噗

而且機器攪到變蠻燙…讓我有點害怕…很怕他爆炸了

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這台只能弄一些比較簡單的食材了…例如:蔬果類的~

把攪好的蝦泥、透抽泥、甜椒碎混合

加入的調味料有:鹽半茶匙、糖、白胡椒粉、麻油各適量、太白粉1大匙

蘆筍切去較粗糙的尾端，並去外表的老皮

這個蘆筍真的蠻大一隻的 所以就將他對切

將海鮮泥裏住蘆筍中段~露出頭尾部份~~

再依序均勻地沾上太白粉、蛋液和麵包粉~

裏好面衣備用~

一開始記得別太大火 先中火定型 雙面金黃後在用大火逼油~~

啾因為太忙乎 所以快早起鍋 中間部份還有點不熟…好糗…

不過整盤都快被吃光了 才被發現中間有一些沒熟…

大家太餓了嗎???哈哈~

充滿鮮味的海鮮內餡 包上一層酥脆麵衣

搭配泰式酸甜醬很絕配哦!!味道酸甜口又香脆

小孩吃下一根就飽了嘛 媽媽你好豪邁哦!!!

媽媽就說了 是要做給海賊們吃的餐點呀!!真會掰~~

不過個人覺得這道菜前陣作業有點麻煩(攪泥部份…)

所以這道麻煩料理 應該很少會看到它上我家餐桌了 哈

打完收工 記得幫我推推吧