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假日時 平時不愛吃麵食的B忽然也會想吃
可能是平日吃飯也吃膩了吧…想換換口味~
B說想吃奶油義大利麵…所以體貼的老婆就盡量達成囉~~~
材料:
1.蒜未(約4瓣)
2.洋蔥1/2切絲
3.鴻喜菇切去尾端沖洗一下撕開
4.培根切約2cm寬
5.花枝切細塊
1.鍋中放入橄欖油,油熱依序將蒜未,培根片及洋蔥放入炒香
2.加入低筋麵粉1大匙混合均勻
3.動物性鮮奶油(因為家中沒鮮奶油,所以用牛奶代替)慢慢一點一點加入,每一次加入都要攪拌均勻才加下一次
4.再分數次慢慢將加完煮至沸騰
5.適量的鹽及粗黑胡椒粒調味
6.將鴻喜菇加入煮沸
7.倒入煮熟的義大利麵及帕梅善起士粉混合均勻
8.再稍微煮1-2分鐘即可
9.上桌可以灑些乾燥巴西利
咱們的 奶油花枝鮮蔬義大利蝴蝶麵 就完成囉~~~
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