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這道還真的是完全自已瞎想感覺煮出來了的
不過最後呈現的口味 倒是挺滿意的 哈
這是家中最後的魚了 因為好一陣子沒拿婆婆送的魚
平時假日回婆家吃飯 婆婆總會大包小包 給我水果、蔬菜、魚肉…等
只是這陣子 還是挺怕海鮮的味道 所以都沒拿海鮮類的東西
因為B不愛喝湯 我也盡量避開湯湯水水(免得肚子脹的難受 怕孕吐)
所以想說弄個『柴魚味噌煨魚』試試
將味噌加點水調均
將魚放入鍋入 二面煎香
倒入味噌煨煮
放入柴魚片一塊煨
在放蔥白段
在放入青蔥段 悶煮一段時間
我有加入些許的醬油、黑醋、糖提味
就沒在加什麼調味料了
味噌本身就有鹹味了 就不加鹽囉!!!
只要小心鍋中的味噌醬不要燒乾 否則真的超簡單的
蓋子悶著 不太需要去理他 哈哈~~
這樣另一邊才能繼續做別道菜 才能快速上桌呀^^
可能受到啾爸的影響吧!!
因為啾爸每天下班一回到家 就像餓死鬼一樣
啾媽就壓力超大 要趕快上菜
但一點都不貼心的啾爸 只要上一道菜 自已就會開始偷吃…
所以只要一天啾爸回家居然不是餓死鬼模樣
我們就會知道他一定有先吃了什麼東西 或是…心情不好(例如:帳不合之類的 哈)
還是B最乖 總是將全部的菜通通端上桌 等著我一塊開動…
打完收工 記得幫我推推囉
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